Франшиза «БРЕЦЕЛЬ»

Пекарня

О франшизе

«Брецель» — сеть магазинов-пекарен ремесленного хлеба, приготовленного вручную на оригинальной закваске без готовых смесей. Уникальный ассортимент авторской выпечки, не имеющей аналогов в России. Собственная закваска вошла в фонд единственного в мире «Музея заквасок» в Бельгии. Более 50 пекарен в России. Бизнес-модель, адаптивная к региональным экономическим особенностям. Обучение и стажировка пекарей, скидка на оборудование, полная поддержка. Производство полного цикла — свобода от поставок готовой продукции.

Головные предприятия компании расположены в Волгограде, что дает нам возможность проще адаптироваться под экономические особенности других регионов, по сравнению со столичными франшизами, заточенными на высокий уровень жизни и большую покупательскую способность.

Наличие собственных заведений в других городах России гарантирует, что модель бизнеса адаптивная и рабочая.

Благодаря широкой товарной матрице в нескольких торговых группах, мы меньше подвержены волатильности спроса, и сезонности продаж.

Мы зарабатываем, продавая:

Хлеба;
Мелкоштучную выпечку (булочки, круассаны, слойки и так далее);
Пироги в ассортименте;
Кондитерские изделия;
Натуральные полуфабрикаты;
Зерновой кофе.
Большой ассортимент продукции позволяет диверсифицировать риски и снизить порог рентабельности. С подобным подходом мы менее зависимы от существующего трафика. А благодаря проработанной маркетинговой стратегии, формируем новый целевой трафик в свои заведения.
  • 2015 Год открытия
  • 34 предприятия Открыто по франшизе
  • 700 000 ₽ Средний оборот

Инвестиционные показатели

Стартовые инвестиции

от 2 070 000 ₽

Срок окупаемости

8 месяцев

Паушальный взнос
Единоразовый платеж владельцу франшизы за возможность использовать товарный знак

от 380 000 ₽

Роялти
Регулярная финансовая обязанность, действующая на всем протяжении сотрудничества с компанией, работающей по франшизе

2 %

Одобрено под эту франшизу

Всего 1 помещение

Интересует другой формат помещений?

Наш менеджер свяжется с Вами в течение 15 минут по указанному номеру

Спасибо, ваша заявка принята

Наш менеджер перезвонит вам в течение 15 минут

Ошибка

Повторите попытку позже

Отправляя форму, вы соглашаетесь с условиями обработки персональных данных